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奶汁蟹柳的做法

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奶汁蟹柳

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10分左右 | 切墩(初级)

淡奶油 150毫升

、

蟹柳 8根

、

黄瓜 1条

、

黄油 20克

、

面粉 15克

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

鸡汤(也可用水和鸡粉代替) 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7
蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条.
步骤2/7
将20克黄油放入锅内以小火加热融化.
步骤3/7
将15克面粉放入,以小火慢慢炒香.
步骤4/7
加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒.
步骤5/7
倒入150毫升淡奶油.
步骤6/7
奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜.
最后一步
因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的，所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-06

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