肉沫豆腐
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步骤1/6
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锅内热油,三成热时,放入葱姜末,以中火煸香。
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步骤2/6
往锅中加入肉沫,煸炒至发干,调入料酒。
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步骤3/6
往锅中加入生抽,老抽,糖,煸匀后,加开水没过肉沫,水再开后接着烧7、8分钟。
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步骤4/6
加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀,烧5分钟。
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步骤5/6
往锅中加入榨菜碎,加入胡椒粉、鸡精,倒入少许湿淀粉,推匀。
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最后一步
随即加入葱末,起锅前点入香油即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-01
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