玫瑰豆沙汤圆
我和巴小杰是不过七夕节的~我倒没什么，只不过巴小杰觉得牛郎织女过于悲情，我觉得他是口不对心，想省买礼物的钱~这周巴小杰要一直加班，周末时间充裕，我做了淡粉色的玫瑰豆沙汤圆，捎带着纪念一下我们浪漫的小日子~捎带着庆祝这个中国的情人节
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步骤1/6
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从糯米粉中取出适量，做成芡饼，将芡饼放入锅中煮透，不用盛出，在锅中备用。
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步骤2/6
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苋菜榨汁，盛入碗中备用。
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步骤3/6
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准备适量豆沙馅，豆沙馅要紧实有劲，尽量避免超市袋装豆沙。
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步骤4/6
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把锅中煮熟的芡饼放入剩余的糯米粉中，加入苋菜汁和少许砂糖粉揉成面团，直至面团光滑。
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步骤5/6
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把面团揪成大小相同的剂子，做成饼状，放入豆沙馅。
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最后一步
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用手心托住包满馅的面皮收口，在手掌中轻轻转动，直至揉圆。
1，汤圆包合后揉圆的过程中一点大力都不能用
2，糯米皮一定不要太薄，如果透出来馅料的颜色就不太好了，也容易煮破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-01
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