锅包肉
浏览 95.3万 · 收藏 2.6万 · 学做 346
将做法保存到手机
媳妇怀孕时的最爱。。。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪里脊, 顶刀切三毫米厚的大片。
-
步骤2/4
点击查看大图
碗内加淀粉盐少许,植物油少许,水,抓匀,加入肉片。
-
步骤3/4
点击查看大图
油烧八成热,下入蘸匀淀粉的肉片,炸至外面稍硬捞出,油再次烧至八成热,下入肉片二次炸制至外酥里嫩。
-
最后一步
点击查看大图
锅内入少油,下入番茄酱,醋,糖,盐,用勺子顺时针搅动,至黏稠,红亮,下入炸好的肉片,加入葱丝,姜丝,香菜,翻勺出锅,开造。
小贴士
淀粉调制的稍稠点,以抓住后下流较慢为准。炸肉片时油温高一点。二次炸的时间要短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-15
换个做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
东北老式锅包肉
5796030人看过 -
老式锅包肉
12165518人看过 -
日食记 | 锅包肉
136816014人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3049565人看过 -
清蒸鲈鱼
798386人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5674712人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26562388人看过 -
辣子鸡丁
25420070人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
617063人看过 -
葡式蛋挞
18931253人看过 -
蟹黄豆腐
1243628人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
688481人看过