萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉
红烧肉，从小一直都爱。自家的做法很朴实，没有八角，没有桂皮，也同样美味.酱油这次用了萬字纯酿造酱油做调料，它的主要原材料只有大豆、小麦、食盐，不添加味精・防腐剂・色素，吃着特别放心
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步骤1/8
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五花肉洗净后用水焯一下。期间土豆去皮，切片备用
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步骤2/8
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五花肉捞出后冲去血沫切块状备用
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步骤3/8
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锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油
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步骤4/8
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将土豆片倒入翻炒
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步骤5/8
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再加入料酒、萬字纯酿造酱油炒出香味，加入没过肉面的开水
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步骤6/8
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散入白糖炒匀盖锅盖(本来还要加入冰糖的，结果白糖手下重了，...）
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步骤7/8
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煮沸后开小火闷30分钟左右。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-15
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