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世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）的做法

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世界杯小零食：一口酥（玛格丽特小饼干）

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万众瞩目的世界杯开赛啦，熬夜看球木油零食怎么爽？这款玛格丽特饼干，酥松香脆，陪啤酒或是果汁都超赞哒～玛格丽特小饼干，感觉自己萌萌哒～！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

蛋黄 2个

、

黄油 100g

、

糖粉 30g

、

盐 2g

、

香草精 2g

烹饪步骤

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黄油放进大碗里，加入糖粉和盐～
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打蛋器打发到颜色变浅～
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煮熟两颗蛋蛋，取出黄黄～
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密集恐惧症者慎入～！反正我是被弄到头皮发麻……
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过筛的蛋黄粒粒，在黄油碗里。
步骤6/10 点击查看大图
筛入面粉和淀粉，加入香草精，用刮刀拌匀。
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裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时。
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搓成小球，用拇指按压中间，边沿会自然产生裂纹。
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进烤箱，190度20分钟，看你家烤箱脾气微调。出炉啦～～^_^)Y
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我要美食相机～╮(╯ε╰)╭

小贴士

按网上的方子做的，大概室温高，和出的面团比较软，按不出裂纹，然后在冰箱里冷藏了半小时，再按就好啦～！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

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