电饭煲版果仁蛋糕

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新买的电饭煲就直接拿来试了回。出来的结果很香很诱人！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5枚

、

自发粉 200克

、

砂糖 150克

、

黄油 20克

、

香橙果酱 2汤匙

、

果仁 1把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备好主料：鸡蛋5枚、自发粉200克（我选的是理想的,因为它发面比较细腻），黄油20克（以一般煮一碟菜的量稍少些）
步骤2/11 点击查看大图
将鸡蛋打进盆里，用力搅打出细腻的泡泡，（本人没有打蛋器只能累自己）
步骤3/11 点击查看大图
黄油在冰箱拿出来时是固体的需要稍加热溶解成液体
步骤4/11 点击查看大图
在搅打均匀的蛋液里加入砂糖和已经溶解的液状黄油，继续搅打直至砂糖溶解蛋液有较细腻的泡泡
步骤5/11 点击查看大图
将自发粉过一遍筛，为的是在下个步骤不起粉团，然后顺着同一方向将自发粉与蛋液搅成面糊糊
步骤6/11 点击查看大图
最后在面糊里加进自己喜欢的果酱2大匙拌匀，本人喜欢香橙果酱，但家里只有这个了就凑合着用也很香
步骤7/11 点击查看大图
将面糊搅成能直线流下就好，如果鸡蛋太小水分不够时可以适当加清水。电饭煲按下开关先预热3分钟，将蛋糕糊糊倒进电饭煲里
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按标准煮饭程序，按下开始键......
步骤9/11 点击查看大图
加热10分钟后撒上自己喜欢的果仁，果仁不需要一开始就放进去，那样子果仁会全部沉淀到最底下，而10分钟后再撒果仁就会分布比较均匀有些会留在上面。
步骤10/11 点击查看大图
等电饭煲跳闸后再焖几分钟，打开时就是香喷喷的的诱人的蛋糕了，拿出内胆稍等2分钟等蛋糕稍稍收缩后直接扣进碟子里
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可以开吃了，趁热吃和放凉了吃都有不同的风味哦