是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五味鸭的做法 点击查看大图

五味鸭

浏览 5.4万 · 收藏 742 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香儿厨房

舌尖2的五味鸭，不喜欢吃皮的的我，经常选择鸭腿，相比之下鸭腿的肉精致口感要好一些，五味鸭应该是一道痕普通的家常菜，只是用料不同，家里有啤酒，所以用啤酒代替水，味道真的很灵光的。我的烹饪方法，先把鸭腿煮熟，这样会煮出好多鸭肉原有的油脂，然后重新再调味，这样的烹饪方法很适合夏天食用，咸香美味没有一点油腻感。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸭腿 750g
、
油 适量
、
盐 适量
、
八角 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
甜醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮熟后的鸭肉再油煎一下，肉质会变的紧致鲜香。 2.不用啤酒就加入等量的清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-17

换个做法

五味鸭的其他做法

五味鸭的相关分类

下酒菜 老冰棍 槐花 香椿 菠萝咕咾肉 香椿炒鸡蛋 更多

五味鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许