微辣版炸醬麵
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步骤1/10
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把紅蘿蔔、青瓜、木耳切絲備用
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步骤2/10
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切絲
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步骤3/10
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把五花肉剁碎,用料酒,麻油,生粉,糖,老抽,生抽入味
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步骤4/10
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把青瓜,紅蘿蔔,木耳用熱水燙一下,放涼備用
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步骤5/10
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放油把幹蔥,蒜蓉,姜蓉炒香
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步骤6/10
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先把肉末炒香,再把甜麵醬,豆瓣醬,糖放進肉末裡,加一碗水稍煮一下
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步骤7/10
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最後加稍許蠔油,勾芡,肉醬完成
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步骤8/10
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把北京掛麵煮好
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步骤9/10
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最後把所有材料擺好就完成了
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最后一步
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開吃咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
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