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美味三色蒸茄子

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小新妈

其实我是一个很懒的人，喜爱美食，但我关注的多数是容易做又方便找到食材的菜。忘记这个蒸茄子是哪儿看到的了，可能是美食节目，只不过北方做法蒸完后，通常配蒜酱而已，我改良了下，加入湖南人爱吃的剁辣椒，小葱，果然增色不少，又非常适合我的懒人做派。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 一个
、
肥瘦猪肉馅 少量
、
彩椒 1个
、
小葱 1小把
、
蒜泥 2-3大勺
、
蚝油
、
剁辣椒
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

调料就是生抽 蚝油，不用盐 其他调味料 蒸好的时候 最好用筷子小心夹出来摆放到另一个干净盘子里 为了拍片效果 我码的很仔细 包括葱花和蒜末 其实自己吃 用不着这样呵呵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

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