无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！
宝宝爱吃伊利奶砖，还有好多添加剂，想想自己做个吧，搜了好多方子，综合了一下，加上自己实践，用最简单的办法做一次，完美收工！上图说话！
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步骤1/7
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纯度高啊，一会就化开了！
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步骤2/7
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牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温
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步骤3/7
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新鲜鸡蛋黄2个
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步骤4/7
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白糖90g
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步骤5/7
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白糖和蛋黄混合搅打至发白就可以了，手动挺累！
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步骤6/7
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搅打好的蛋液和冷却的奶混合均匀，中火烧到沸腾，一边烧一边搅拌，防止糊！煮好关火冷却到室温，倒入容器盖上保鲜膜或者盒盖，放冰箱冷冻！
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最后一步
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冷冻好的冰淇淋，没有冰碴！期间没有搅拌，也没用奶油哦！味道很赞，不喜欢甜的可以放蓝莓酱，蓝莓料理里打碎就可以！
不喜欢甜的就少糖！或者做好后放水果酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
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