【美的T3-L381B电烤箱】试用作品—红糖烤鸡翅
很高兴,申请到了豆果网的魅力南美,舌尖“美的”烤箱与微波炉试用活动, 作为一个烤鸡翅爱好者,第一个菜肯定就先试试烤鸡翅膀咯。这款美的T3-L381B外形简约时尚,黑色的外表超酷,容量也很大,功能全面,同时烤40个鸡翅膀都木有问题,很有效率。 这个烤鸡翅,我用了云南的古法红糖,在味道层次上会有别于很多蜜汁烤翅的味道,保持了漂亮的色泽,其中的甜味更特别好吃些。没有用到老抽来上色,老抽的颜色太重,掌握不好的话烤出来会太黑的,所以仅仅用了生抽和蚝油。
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步骤1/9
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刚刚到的烤箱第一烤,崭新啊,干烤20分钟去异味先。
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步骤2/9
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买10个翅中,解冻清洗干净。将生抽,耗油,盐,胡椒粉混合均匀。
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步骤3/9
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腌制鸡翅约两个小时以上,时间久会比较入味
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步骤4/9
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腌制的过程中去弄糖油,将云南古法红糖切出来剁碎。
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步骤5/9
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加入适量的油搅拌一下,红糖不用融化,剁碎就可以了。
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步骤6/9
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在烤盘上铺一张锡纸,把鸡翅放上去,用刷子刷上红糖油,正反面都刷
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步骤7/9
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美的烤箱上下200度预热5分钟。
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步骤8/9
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把鸡翅放入烤箱中层烤15分钟后,拿出来翻个面再刷一遍红糖油,放进去继续烤5分钟就可以了。
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最后一步
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出炉了。
初次使用烤箱时请先高温空烤5-10分钟去除烤箱机油异味。
刷油一定要均匀刷上,这样最后才会上色均匀漂亮。
其它也没什么特别的贴士了。
如果非要写贴士的话,那我只能说,美的烤箱很好用很帅气,黑色太帅了
菜谱里的云南古法红糖在我的淘宝店可以买得到。
http://shop110274551.taobao.com/
微博:http://weibo.com/ccmoya
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-20
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