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葱油鸡

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月亮晶晶
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30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 4个
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
,葱 适量
、
红椒 适量
、
冰水 一碗
烹饪步骤
小贴士

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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发布于 2011-12-05

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