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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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炎炎夏日，来杯酸梅汤，尤其是冰镇酸梅汤，哇，那个爽啊！自制的酸梅汤更地道。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

乌梅 10颗

、

甘草 3-4小片

、

陈皮

、

山楂

、

桂花

、

玫瑰伽

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
桂花先放一边，其他材料稍微冲洗下，然后装进无纺布袋，没有袋子就直接扔进去煲
步骤2/4 点击查看大图
加水3000ml,大火煮开转小火20分钟至半小时,熬制更久味道更浓
步骤3/4 点击查看大图
关火，撒上桂花和冰糖。放凉，拿过滤勺过滤下。冰镇起来更好喝。
最后一步点击查看大图
材料别扔！还可以进行第二次熬制。加入600ml的水,大火煮开转小火再熬制20分钟到半小时。味道不比第一次淡多少。

小贴士

在网上或药房买配好的材料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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