豆腐海带汤
将要成为准妈妈的你们,是不是有的时候胃口不好,是不是有的时候不想吃东西呀!为了你们肚里的宝宝,也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物,要营养平衡,这样才有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤,既有营养,做起来也不费事,很适合孕妇喝。
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步骤1/6
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先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块。
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步骤2/6
豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用。
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步骤3/6
葱、姜切末。
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步骤4/6
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炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香。
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步骤5/6
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放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸。
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最后一步
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加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必须的一种营养素;成人缺碘,基础代谢率下降,会出现甲状腺肿大。胎儿与2岁以前的婴儿缺碘,脑细胞的发育要遭受不可逆的损害,将出现不可恢复的智力障碍。海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。
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发布于 2011-12-05
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