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上海青炒香菇的做法

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上海青炒香菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

上海青五颗

、

香菇一小碟

、

大蒜三个

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。
步骤2/6 点击查看大图
将上海青切一下。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。
步骤4/6 点击查看大图
待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。
最后一步点击查看大图
出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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