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清凉拌花生的做法

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清凉拌花生

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不到上午八时，马路上早已车水马龙，繁忙之景象，俨然已晌午时光我们那随着气温一度攀爬的热胃，迫切需要降温再降温,每天餐桌上必有一道凉菜，吃起来清爽又开胃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 200g

、

紫甘蓝 2片

、

洋葱 1/2个

、

老陈醋 2勺

、

味极鲜酱油 1/2汤匙

、

绵白糖 1茶匙

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、提前将花生洗净晒干，放烤箱160度烤制8分钟，放炉中焖五分钟。晾晾后剥掉外皮。（花生很香脆的，比油炸的健康哈）
步骤2/4 点击查看大图
2、紫甘蓝、洋葱洗净后切丁（也可以加黄瓜什么的，小花觉着颜色好看让人有食欲就好啦，没啥限制的）
步骤3/4
3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
最后一步点击查看大图
4、在晾凉的花生米中加入紫甘蓝、洋葱片，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃啦～凸^-^凸夏天嘛，冰镇一下会更爽脆哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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