粉丝扇贝
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步骤1/6
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洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开。
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步骤2/6
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粉丝用温水泡软。
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步骤3/6
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准备材料。
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步骤4/6
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中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁。
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步骤5/6
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粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟。
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最后一步
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炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒碎和花椒炒出香味，然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-05
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