肉丝黄花菜
-
步骤1/6
猪肉洗净切丝,用淀粉上浆备用
-
步骤2/6
干黄花菜入温水中泡发,洗净后沥水备用(若是鲜黄花菜,则入沸水锅中烫透,然后捞出投凉备用)
-
步骤3/6
锅内加植物油烧热,放入葱、姜、蒜末及豆瓣酱、肉丝炒散;
-
步骤4/6
放料酒、十三香,黄花菜翻炒;
-
步骤5/6
放入白醋,加盐、味精炒匀。
-
最后一步
装盘开动喽~
咖喱猫的提示:
A. 干黄花菜泡发后,要去掉硬梗以免口感不佳
B. 放入少量豆瓣酱可提升整体香味口感, 若酱质地较稠可提前用水稀释后使用
C. 不喜欢酱香口味的可以不放豆瓣酱,也很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-05
肉丝黄花菜的其他做法
-
#一学就会快手菜#黄花菜炒鸡肉丝
-
#15分钟周末菜#黄花菜炒肉丝
-
#做川菜用豪吉#江南家常菜~黄花菜炒肉丝升级版
-
一道鲜嫩好吃的家常菜,黄花菜炒肉丝
-
鲜嫩好吃的家常菜~黄花菜炒牛肉丝
-
黄花菜木耳炒肉丝
肉丝黄花菜的相关分类
肉丝黄花菜的相关推荐
-
自制鲜虾片-宝宝辅食
935937人看过 -
宝宝版虾片
140153人看过 -
竹笋炒肉丝
4091779人看过 -
羊肉炒饭
157564人看过 -
鲜虾片 宝宝零食系列 10个月以上#硬核菜谱制作人#
1857925人看过 -
孩子有食欲的羊肉炒饭
15762人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1396608人看过 -
自制虾片
1756886人看过 -
鲜虾片
19113人看过 -
鲜虾片自制 12+宝宝零食
23789人看过 -
只有虾的鲜虾片
95799人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
15137592人看过