自制蓝莓果酱
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蓝莓旺季，家中蓝莓吃不完，有些开始变软不新鲜了，于是就想着做成果酱，可以涂在烤面包上，也可以拌酸奶，保质期长，关键是好做又好吃～
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先添加少量面粉到蓝莓中，冲洗蓝莓，洗净后用纸巾擦干蓝莓。
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步骤2/5
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把称好的砂糖放入蓝莓中。
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步骤3/5
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用勺子碾压蓝莓，使糖和蓝莓充分混合。静置两小时，会出很多水哦。
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步骤4/5
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把蓝莓倒入不粘锅中，小火煮。煮的时候挤入柠檬汁，并用勺子往一个方向搅拌，直至粘稠（无水分）
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最后一步
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马上装入绝对干燥和密封的容器中，放入冰箱就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
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