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苏伯汤

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成子妈

这是一道超级开胃的汤菜！主食可以配米饭，法棍面包，或是我们哈尔滨的大列巴！百搭哦！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 500g
、
西红柿 2个
、
圆白菜 半个
、
盐 适量
、
冰糖 少许
、
酱油 1勺
、
大料 1个
、
姜 5片
、
料酒 1勺
、
番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.在这个菜谱里牛腩我是提前炖好的。下面介绍一下炖的方法:首先买回来的牛腩最好用冷水泡几个小时。洗干净切5厘米见方的小块，焯水，洗净。放入高压锅，放入大料，料酒，（千万不要放盐，放了盐，做好的肉会硬）压15分钟。放完气再小火慢炖10分钟左右。这样炖出来的牛腩比较好吃！如果一次吃不了可以放凉后放入保鲜盒，冻在冰箱里，随时想吃都可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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