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葱烤鲫魚的做法

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葱烤鲫魚

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼1条

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉少量

、

糖 2勺

、

生姜几片

、

葱多一点

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
将杀好的鱼清洗干净，用盐、酒，胡椒粉将鱼腌制15分钟。
步骤2/4
将鱼用生粉裹好。锅里多放点油。以淹过鱼为好，把鱼放进锅里炸。
步骤3/4
炸黄就可以捞起，倒出多余的油，留底油，爆香葱，姜，蒜再次将鱼放进锅里，继续煎烤，喜欢酥脆点朋友可以时间长点。
最后一步点击查看大图
放生抽，老抽，黄酒白糖，加水炖，炖好，收汁就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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