杯子蛋糕
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英國婆婆的私房食譜,製作簡單,美味可口。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白砂糖
120g
、
加鹽黃油(隔熱水融化)
120g
、
低筋麵粉
240g
、
泡打粉
2茶匙
、
雞蛋
3顆
、
蔓越莓干(溫水泡開瀝乾)
適量
、
可可粉(和低粉混合過篩)
適量
烹饪步骤
-
步骤1/4
白糖加入黃油拌勻後用電動打蛋機攪打到均勻鬆軟。
-
步骤2/4
分次加入打散的蛋液,打蛋機攪打均勻。
-
步骤3/4
加入過篩的低粉、蔓越莓干,勺子翻拌均勻。注意:不要過度攪拌否則口感硬!
-
最后一步
裝到蛋糕杯中,2/3滿。烤箱預熱180度,烤20-25分鐘。
小贴士
裝入硬紙杯才會有表面開裂的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-22
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