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凉瓜炒牛肉的做法

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凉瓜炒牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 50g

、

凉瓜 1个

、

蒜 3粒

、

豆豉 2克

、

辣椒 1只

、

盐各少量

、

糖

、

生粉

、

生抽

、

酒

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把凉瓜洗净去核切片.
步骤2/6 点击查看大图
把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。
步骤3/6 点击查看大图
把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。
步骤5/6 点击查看大图
牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。
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完成卖相不错吧!*^_^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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