肉丝香芹(芹菜)
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步骤1/6
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香芹洗净小段,里脊肉切丝,用料酒、盐、淀粉及油腌一下。葱姜蒜切碎备用。
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步骤2/6
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起锅,将肉丝滑至断生捞出备用。
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步骤3/6
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葱姜蒜炝锅。
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步骤4/6
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放入芹菜,翻炒片刻。加入盐、糖、生抽、鱼露及一点点水,翻炒均匀。
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步骤5/6
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最后将肉丝倒回锅中一同翻炒片刻。
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最后一步
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水淀粉勾薄芡,淋少许香油出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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