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软饼干的做法

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软饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉约25g

、

灌装甜玉米渣

、

高筋面粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。
步骤3/5 点击查看大图
把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉，擀成面坯。
步骤4/5 点击查看大图
用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯子上撒少许手粉（高筋面粉）。
最后一步点击查看大图
剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可。

小贴士

软饼干，打着淡淡玉米清香，很适合做早餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-06

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