秘制蒸带鱼
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步骤1/6
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带鱼洗净,切段儿后放入料酒 花椒 葱 姜 盐 腌制1小时以上
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步骤2/6
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平底锅或者电饼铛上倒入适量油 ,油热后将带鱼煎成两面金黄盛出备用
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步骤3/6
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调料汁:酱油+料酒+白糖+蚝油+醋 备用
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步骤4/6
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炸金黄的带鱼放入盘中后倒入调料汁撒上红糖
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步骤5/6
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再放上葱姜蒜
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最后一步
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热水烧开后上锅蒸30-40分钟(进味儿)也可以蒸10分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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