是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸剁椒肉末茄子的做法

点击查看大图

蒸剁椒肉末茄子

浏览 1.5万 · 收藏 168 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

比较喜欢吃茄子，凉拌着吃，红烧，就连蒸着吃，也不错呦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一根

、

瘦肉

、

青椒，红椒

、

葱，蒜，香菜

、

玉米油，蒸鱼豉油，料酒盐，香油，酱油，白芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，由于家人不太喜代替欢吃辣，用红辣椒用甜椒
步骤2/4 点击查看大图
茄子划花刀，便于入味，涂抹少于盐；辣椒葱蒜剁成末，放入碗中，加入盐和酱油；瘦肉剁成肉泥加入料酒和酱油，腌制一会儿。
步骤3/4 点击查看大图
把辣椒末蒜末均匀放在茄子上，最上面铺上肉泥，滴上几滴玉米油，放入蒸锅10分钟～～
最后一步点击查看大图
取出后倒上蒸鱼豉油，摆盘，撒上香葱和香菜末及熟白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

换个做法

蒸剁椒肉末茄子的其他做法

蒸剁椒肉末茄子的相关分类

马蹄儿菜棒棒糖荠菜素菜宴客菜更多

蒸剁椒肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许