另类菠菜蛋花汤
一般的蛋花汤都是直接将鸡蛋打散倒入锅内的吧，这是我上大学以后才知道的事。。家里一直用这种比较另类的方法做蛋花汤，不过好处就是比较香，汤也好喝些~因为儿子正好醒来，所以就随便拍了张成品图。
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步骤1/7
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三个鸡蛋磕入碗内
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步骤2/7
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将鸡蛋打散，看这张图就知道我是弄的有多着急，筷子都没拿开
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步骤3/7
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锅内放菜油烧热，中间正好接了个电话，所以烧的太热了，可以拿筷子沾一点蛋液放入油中，鸡蛋很快膨胀起来就可以了
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步骤4/7
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将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，我的油烧的太热了，所以鸡蛋一下锅就往糊的方向直奔而去。。。
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步骤5/7
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鸡蛋稍微翻炒一下就好，然后锅内放水，可多放一些
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步骤6/7
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趁烧水的时间将菠菜淘洗出来，绿绿的菠菜很惹人爱啊~
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最后一步
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锅内的水开后，放入菠菜同煮，煮熟后撒盐拌匀就可出锅了
没什么好说的，就是因为是喝汤，所以盐要放的淡一些，不然汤可就喝不下去了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-26
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