椰奶芝士
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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饼干擀碎,与溶化的黄油拌匀,铺到模具的底部,压实。
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步骤3/8
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奶油和奶酪软化之后,加细砂糖用隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。
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步骤4/8
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椰奶分成两份,一份备用,另一份浸泡吉利丁片直至变软,然后隔水加热融化至与椰奶完全融合。
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步骤5/8
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将两份椰奶完全融合;淡奶油打至6分发。
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步骤6/8
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椰奶与淡奶油混合,打匀,加入朗姆酒。
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步骤7/8
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倒入模具,冷冻至凝固。
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最后一步
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用花样模和可可粉,做出自己想要的图案。
1.这款芝士在冷冻之后实用口感比较好,但记住不要冻硬。
2.为了健康因素,建议大家用动物黄油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-07
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