焦糖布丁
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步骤1/11
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准备好牛奶一袋，加入糖，在锅里熬一下，让糖化开。
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步骤2/11
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牛奶冷却后，加入三个鸡蛋
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步骤3/11
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用打蛋器搅匀，电动的半分钟就行，手动的费劲一点
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步骤4/11
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熬焦糖，放入糖大概100g，水40g，根据个人口味糖可以增减
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步骤5/11
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熬到水干了，糖发焦了，就可以了
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步骤6/11
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把焦糖倒入碗里，这个稍微有点多了
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步骤7/11
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找个筛子过滤一下蛋液，每个碗里和杯子装好大半杯
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步骤8/11
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放入烤盘，烤盘里面的水要相当于布丁深度的一半。160度，烤半小时
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步骤9/11
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烤好了
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步骤10/11
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烤好了。
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最后一步
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没有烤箱也可以蒸，不过没有烤的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-26
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