是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

纽约芝士蛋糕的做法

点击查看大图

纽约芝士蛋糕

浏览 4.3万 · 收藏 853 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奶酪 250G

、

糖 60G

、

蛋 2个

、

淡奶 200G

、

浓缩柠檬汁 2小匙

、

奥利奥饼干 100G

、

黄油 30G

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
饼干压碎加黄油拌匀，倒六寸模压实，放冷冻待用。200G淡奶加上柠檬汁搅匀静置20分钟成酸奶油。
步骤2/4 点击查看大图
奶酪加糖隔水搅顺滑，分次加入全蛋搅匀，再加入100G制好的酸奶油搅匀成蛋糕糊。
步骤3/4 点击查看大图
蛋糕糊倒入冷冻好的模子，放预热160度烤箱下层，隔水30分钟，后拿出水，干烤，转170度30分钟，最后倒入余下的100克酸奶油，上火五分钟即可。
最后一步点击查看大图
烤后蛋糕不要立即脱模，放冰箱冷藏六小时以上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

换个做法

纽约芝士蛋糕的其他做法

纽约芝士蛋糕的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

纽约芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许