蒜蓉炒空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
空心菜洗净后根部1cm切掉不要，其余切成8cm长的段
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步骤2/4
蒜切末备用
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步骤3/4
油5成热时放入蒜末煸出香味后，放入空心菜翻炒几下
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最后一步
待菜的颜色变深，叶子略微变软，放入盐，再翻炒几下即可出锅。
小贴士
咖喱猫的温馨提示：
A. 炒的时间别太长，否则颜色不好看，味道也不好了。
B. 挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些。
C. 不喜欢吃大蒜的话也可以不放，清炒空心菜也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-07
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