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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

培根 4片

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

黑胡椒粉适量

、

蒜蓉适量

、

橄榄油适量

、

白糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
金针菇洗净，用厨房纸吸干水份。
步骤2/5
培根对半切，得8块。
步骤3/5
将金针菇卷入培根内，收口处用牙签固定。我是竖着插的牙签（从一头插入另一头再挑出来，像缝衣服那样）。这样比横插更好煎。而且两头固定，不易散掉。
步骤4/5
锅内热油，改小火，逐个的放入菜卷，煎至变色。盛盘。
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蚝油、黑椒粉、白糖、鸡精、蒜蓉水淀粉，搅匀下锅煮出香味，淋在菜卷上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-27

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