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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 3颗

、

大蒜 1头

、

粉丝 1把

、

盐适量

、

油适量

、

蒸鱼豉油两勺

、

剁椒两勺

、

小葱 1颗

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅里烧水，娃娃菜洗净切开
步骤2/11 点击查看大图
粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用
步骤3/11 点击查看大图
蒜切碎
步骤4/11 点击查看大图
水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用
步骤5/11 点击查看大图
取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间
步骤6/11 点击查看大图
热锅烧油，放入一半的蒜炒香
步骤7/11 点击查看大图
我家的勺子
步骤8/11 点击查看大图
加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可
步骤9/11 点击查看大图
把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟
步骤10/11 点击查看大图
微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。
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成品

小贴士

1.不用微波炉也可以，放锅里蒸8分钟就行。2.蒜的量一定要足，味道才好吃。3.盐可以根据自己的口味适量放一些，蒸鱼豉油是咸的我没有放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-27

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