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家常牛肉

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包罗小象

每次做的时候都会放好多水，因为我家的小胖胖最爱的就是牛肉面咯！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
牛腱子肉 4斤
、
盐 少许
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒 适量
、
大料 适量
、
甜面酱 适量
烹饪步骤
小贴士

我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉，口感，颜色上都挺好，就是一切就散了，切不成块。这里有一项特别注意的，等锅不冒气时，打开锅盖，把牛肉块都捞出来，等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的，很好切成形》

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

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