蒜香荷兰豆

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宴请宾朋的餐桌上，少不了大鱼大肉，满眼油腻腻！！！！其实，当下的我们更应该注重我们的健康，太多的白领处于亚健康的状态！比如我吧！工作关系经常在饭店吃所谓的大餐，还有各种朋友聚会，总之就是各种垃圾油和高脂肪吃进肚里，全都变成了罪恶的肥肉和不健康的隐患！那就让我们减少在外就餐的次数，多一些在家里的吃饭活动。对于朝九晚五的白领们，每天下了班还有煎炒烹炸，真的是很麻烦。试试这道菜吧，很方便快捷哦。满眼的翠绿，清甜的口感，我最喜欢荷兰豆了，还有他的哥哥--豌豆。哈如果在家招待朋友，诚意推荐这道蒜香荷兰豆哦！万“肉”丛中一点绿，那是相当抢手了！！！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 350g

、

大蒜 20g

、

食用油 25ml

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜切成蒜蓉.嫩荷兰豆择去两头的老筋
步骤2/3
锅里烧开水.放入一点油和盐，将荷兰豆焯水.一分钟后，将荷兰豆捞起，过凉水，沥干
最后一步
锅里坐油.放入蒜蓉，煸香.倒入荷兰豆，加少许食盐，大火快炒出锅

小贴士

1.可以多加蒜蓉，用油煸香后，味道杠杠滴 2.荷兰豆焯水时，加些油和盐，会保持荷兰豆翠绿的颜色 3.要大火快炒哦，因为荷兰豆已经焯过水了 4.只要一点点盐巴就好，其他调味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已经足够你食指大动了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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