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清爽一夏：黄瓜拌粉丝的做法

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清爽一夏：黄瓜拌粉丝

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夏日，高温热浪袭来，有么有特别想置身海洋世界的冲动？O(∩_∩)O~ 晚上熬夜看球赛的筒子们，酣畅淋漓地比赛是不是也让大家热血沸腾啊？来来来，我给你们预备了清爽小吃《黄瓜粉丝》，快来尝尝哦~！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

粉丝 2个

、

黄瓜 1根

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

酱油适量

、

白醋适量

、

香油适量

、

花椒油适量

、

熟油辣子适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜洗净后，刨成细丝备用；
步骤3/9 点击查看大图
煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟；
步骤4/9 点击查看大图
煮好的粉丝捞出，过凉白开；
步骤5/9 点击查看大图
姜蒜洗净后，切末；切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；
步骤6/9 点击查看大图
再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；
步骤8/9 点击查看大图
将调料淋入粉丝里，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
盛入碗里即可食用。

小贴士

1、还可以拌入豆芽，更爽口； 2、调料分量按个人喜好，酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-30

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