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蒜泥茄条的做法

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蒜泥茄条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子

、

辣椒

、

蒜泥适量

、

虾皮适量

、

辣椒丁适量

、

盐适量

、

香油适量

、

醋适量

、

味极鲜适量

、

味精适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切条上锅蒸大约15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。
最后一步点击查看大图
放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀，待茄子出锅后，浇入茄子上，即可食用。

小贴士

放入蒜的凉菜需要尽快食用，隔天后会有不好的风味生成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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