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电饭锅做客家盐焗鸡翅～超省事的做法

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电饭锅做客家盐焗鸡翅～超省事

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广东客家人，难忘的依然是那盐焗香～我想，除了我，想必还是有人钟情于那味道～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8只（2斤多）

、

盐焗粉 2包

、

生姜 5片

、

大蒜 6颗

、

葱 3条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备：盐焗鸡粉2包鸡翅8只（我用的是全翅，1切2）
步骤2/6 点击查看大图
均匀涂抹，只抹盐焗鸡粉就可以够味了，盐或其它的调味料都不用噢～放置一夜，记得放进冰箱冷藏腌制，不然这天气太高温，怕坏掉～时间越久越入味，赶时间的话提前两小时也行，味道淡些～
步骤3/6 点击查看大图
电饭锅内胆，铺上姜、葱、蒜，把鸡翅平铺有上面，不用放水或油，焗会把鸡翅本身自带的油脂逼出来，更健康，成品出来后不油腻～
步骤4/6 点击查看大图
电饭锅盖上，按下煮饭键-跳保温键-再按煮饭键-跳保温键-给鸡翅翻身-煮饭键-跳保温键，一共按下3次煮饭键，鸡翅才能熟透，我试验过几次了～半个小时后，美味出场，华丽丽的变身～看那鸡翅的颜色，香到骨头里去哇～好吃到没朋友！！！！（喜欢吃虾的，第3次按煮饭键时可以丢几只虾进去D，太早放进去的话虾本身的水份容易干掉，没那么鲜嫩多汁了哇～）
步骤5/6 点击查看大图
闻到香味了么～口水掉一地呀
最后一步点击查看大图
这是上次做的盐焗鸡，放了几只虾，详情请见另一篇菜谱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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