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沸腾虾

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aquarius90

餐馆里的沸腾虾是全油做的，家里用全油不太现实太费油，所以我是按水煮鱼水煮牛肉的做法，但味道也还是非常好的，就叫家常沸腾虾吧。有条件的亲也可以用全油来做。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
明虾 500g
、
豆腐
、
金针菇
、
盐
、
胡椒
、
淀粉
、
姜
、
蒜
、
辣椒
、
花椒
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
小葱
烹饪步骤
小贴士

整个烹饪过程中，我只有在腌制虾的时候放了盐，另外我想豆瓣酱里应该也有盐，所以全程没有放盐和味精，做出来的味道并不会很淡。如果重口味的亲可以按个人口味加盐和味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-02

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