尖椒肥肠
昨天晚上看见卤牛肉，那个馋呀！今天早上一直下雨，不想出门去买菜，下午雨停了，我便穿了双拖鞋跑出去买牛肉，称好牛肉的时候看见肥肠，哎呀我的妈呀，踏破铁鞋无觅处，我忍不住啦，买好肥肠买酸菜，买好酸菜买辣椒，买好辣椒买大蒜，买好大蒜买卤料，买好卤料买花椒，买好花椒买冰糖。齐活啦！回到家迫不及待的熬了卤汤 牛肉 肥肠 往里一放 十几分钟后 那个香啊 捞起来 还没凉 就偷吃了不少 导致最后只好多放几个辣椒滥竽充数啦 酸菜由于清洗太繁复啦 就下次在上场 今天我实在是太饿了 先炒个辣椒的吧 简单方便 最重要的快啊 馋死我了
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步骤1/6
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卤好的肥肠切好啦
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步骤2/6
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辣椒大蒜生姜切好，话说今天卖菜的没给葱，就省略啦
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步骤3/6
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油烧热关小火放姜蒜小米辣，由于卤肥肠放过花椒了，这里省略…
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步骤4/6
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倒肥肠开大火爆出油～
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步骤5/6
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下尖椒，翻炒均匀后倒生抽，两滴醋，吃鸡精味精的现在放，我不吃，所以省略～
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最后一步
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翻炒至辣椒微微起虎皮，出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-02
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