豆芽韭菜根
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烹饪步骤
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步骤1/3
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姜丝蒜蓉炝锅(因豆芽属凉性蔬菜,故放入一些姜丝能中和凉性)
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步骤2/3
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放入豆芽快速翻炒,倒入适当醋(放入醋防止豆芽水分流失)
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最后一步
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放入韭菜翻炒至断生放入盐即可出锅。
小贴士
姜丝可以中和豆芽的凉性,所以如果实在不喜欢姜丝,也要用姜汁或者姜粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-09
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