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豆角胡萝卜炒饭的做法

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豆角胡萝卜炒饭

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豆角是我们日常生活中比较常见的一种食物。豆角又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

葱花少许

、

胡萝卜一个一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将豆角、胡萝卜洗净，豆角摘丝后切小粒
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切成片，凉米饭备用
步骤3/8 点击查看大图
炒锅倒油，稍多一点儿，油锅热了放入葱花炒香，倒入豆角胡萝卜锅翻炒，加入盐、生抽，加适量水盖上锅盖焖一会儿豆角炒至7、8分熟时倒入米饭
步骤4/8 点击查看大图
倒入米饭盖上盖焖三四分钟后，在慢慢的炒至干松后出锅
步骤5/8 点击查看大图
简易快手餐――豆角胡萝卜炒饭
步骤6/8 点击查看大图
简易快手餐――豆角胡萝卜炒饭
步骤7/8 点击查看大图
简易快手餐――豆角胡萝卜炒饭
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简易快手餐――豆角胡萝卜炒饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-03

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