不用酸奶机自制酸奶
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别人都用酸奶机我闲机器占地方就改方式自制了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将牛奶煮到七八分熟，就是锅边冒小泡就好，然后将牛奶锅放入一个装有凉水的盆中加速牛奶的冷却以减少细菌
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步骤2/3
用一个干净的大碗将牛奶和酸奶均匀混合，然后将混合物分别放入干净的小瓶中
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最后一步
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将小瓶盖紧 放入装有40°C水的电饭锅中 然后用保温档，闷6-7小时即可，做好后放凉后放入冰箱酸奶会很凝固的
小贴士
1牛奶与酸奶的比例大约为4:1 所以我选择的酸奶要多些 这样更好 2在电饭锅中时要不时看下温度如果温度比体温低太多时要按下煮饭档，直到温度达到比体温高一点即可改为保温档 3做出来的酸奶不甜 大家可以自己任意放些蜂蜜 果酱 或者白砂糖4.也可以改为电压力锅不过不调时间只让它保温就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-05
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