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葡萄酒焖鸡翅的做法

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葡萄酒焖鸡翅

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鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~ 剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

白葡萄酒 100ml

、

姜片若干

、

葱段少许

、

八角 1只

、

花椒少许

、

红椒粉少许

、

盐适量

、

油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
步骤2/5 点击查看大图
锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
步骤3/5 点击查看大图
锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡翅小火焖煮；
最后一步点击查看大图
焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。

小贴士

鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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