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自制冷面的做法

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自制冷面

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东北的夏天，一道不错的美食。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 500g

、

盐少许

、

糖少许

、

醋少许

、

辣白菜 300g

、

火腿 200g

、

黄瓜 300g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冷面500g开水煮3-4分钟，千万不要时间太长，容易软断。捞出过凉水，并且搓一下去表面碱。
步骤2/3 点击查看大图
调制面汤，开水晾凉，调入糖、醋、盐，喜欢辣的朋友可以放些辣椒面。
最后一步点击查看大图
1步收拾好的冷面放入2步的碗中，上面码上黄瓜丝，火腿片，辣白菜。可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-06

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