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榨菜肉丝汤

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沐浴春风暖

这道汤的味道特别的鲜美，只有试了才知道榨菜做汤是多么美妙。爽脆的榨菜，Q弹的肉丝，配菜有胡萝卜，鸡蛋和青菜，营养均衡又好喝。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
榨菜 50g
、
里脊肉 100g
、
胡萝卜 50g
、
姜 10g
、
青菜 100g
、
鸡蛋 1个
、
盐 20g
、
鸡精 3g
、
淀粉 10g
、
胡椒粉 10g
、
香油 22g
、
葱 5g
烹饪步骤
小贴士

1,这道汤的材料是四人份，可以配油饼或者包子等作为一餐饭，也可以作为米饭的配汤。两人份减半即可。 2，胡萝卜是脂溶性的，要炒一下才能发挥最大的营养价值。 3，炖煮的目的是要肉丝变嫩。里脊肉不要腌渍，直接炒，汤很清淡的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

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