红烧鲤鱼
浏览 260.2万 · 收藏 1.1万 · 学做 97
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
鲤鱼
1条
、
油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
醋
适量
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
水
适量
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
买的时候让店家帮忙杀好切上花刀,回家洗净
-
最后一步
锅中放油,将鱼用厨房纸擦干水份,放入锅中将两面煎成金黄色,在锅中直接放入其他辅料(水淀粉除外)盖上锅烧煮,(中间最好不要翻动,否则容易破皮,但要时常往鱼身上淋一淋汤汁)。大约20分钟鱼熟了,汤汁也少了,可以把鱼盛盘,将汤汁里加入水淀粉煮开淋到鱼身上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-11
换个做法
红烧鲤鱼的其他做法
红烧鲤鱼的相关分类
红烧鲤鱼的相关推荐
-
清蒸蒜蓉小青龙
462772人看过 -
可乐鸡腿
2135660人看过 -
蒜薹炒肉
1100937人看过 -
空气炸锅之脆皮五花肉
353292人看过 -
红焖猪蹄
17298407人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47627439人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15701187人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13417724人看过 -
酸菜炖排骨#每道菜都是一台时光机#
3928388人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1311657人看过 -
酸辣豆芽
14606105人看过 -
椒盐虾
11056696人看过