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蒜苔肉丝的做法

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蒜苔肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉小块

、

蒜苔 1把

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

花椒 5—8颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切丝，放生抽料酒腌制，蒜苔切段
步骤2/5 点击查看大图
放肉炒制，熟了盛出来先
步骤3/5 点击查看大图
锅里余油炒蒜苔，加入花椒，中途适当加一点水，可多加两次，以防炒糊
步骤4/5 点击查看大图
蒜苔炒2—3分钟后放入肉一起炒，捏一点糖进去提味，放适当盐炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

盐不要放太多，平常的三分之一差不多就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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